Ried HOCHSCHOPF 1ÖTW Erste Lage Grüner Veltliner 2024
€ 28,00
Weinbeschreibung
Roter Apfel und reife Birne verbinden sich mit der kühlen Note von nassem Stein und einem Hauch feiner Rauchigkeit, umspielt von zarter Orangenblüte. Am Gaumen zeigt sich der kräftige Körper perfekt ausbalanciert von lebendiger Säure und markanter Mineralik. Mit jedem Moment tritt die Würze deutlicher hervor und verabschiedet sich in einem Abgang, der wie ein kraftvoller Tusch nachhallt.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 5 Stunden, Vergärung im Großen Holzfass bei 21-23°C, Feinhefelagerung 10 Monate.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu geschmortem Tafelspitz, ist ein Genuss zu Steinpilz-Risotto, begleitet Entenbraten mit knuspriger Haut oder harmoniert wunderbar mit würzigem Bergkäse.
Prämierung
2024 James Suckling 95 Punkte
2023 Falstaff 94 Punkte
2023 James Suckling 93 Punkte
2021 NÖ Landessieger und Salon Sieger (Bundessieger)
2021 Falstaff 96 Punkte
Roter Apfel und reife Birne verbinden sich mit der kühlen Note von nassem Stein und einem Hauch feiner Rauchigkeit, umspielt von zarter Orangenblüte. Am Gaumen zeigt sich der kräftige Körper perfekt ausbalanciert von lebendiger Säure und markanter Mineralik. Mit jedem Moment tritt die Würze deutlicher hervor und verabschiedet sich in einem Abgang, der wie ein kraftvoller Tusch nachhallt.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 5 Stunden, Vergärung im Großen Holzfass bei 21-23°C, Feinhefelagerung 10 Monate.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu geschmortem Tafelspitz, ist ein Genuss zu Steinpilz-Risotto, begleitet Entenbraten mit knuspriger Haut oder harmoniert wunderbar mit würzigem Bergkäse.
Prämierung
2024 James Suckling 95 Punkte
2023 Falstaff 94 Punkte
2023 James Suckling 93 Punkte
2021 NÖ Landessieger und Salon Sieger (Bundessieger)
2021 Falstaff 96 Punkte
| Sorte | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Alkohol | 13% vol |
| Säure | 5.6 g/l |
| Restzucker | 1.2 g/l |
| Geschmack | Trocken |
| Boden | Löss & Konglomerat Gestein |
| Trinkreife | 2026 – 2041 |
| Trinktemperatur | 9°C |
| Inhalt | 0.75l |
| Ausbau | Großes Holzfass |
| Erhältlich ab | September 2025 |