Theyerner Berg Grüner Veltliner 2023 Magnum

 23,00
Weinbeschreibung
Anfangs in der Nase pfeffrig, dann reifer gelber Apfel, ein Hauch Limette und dann frisch gepresster Ananassaft. Am Gaumen straff, die kalkige Mineralik dominiert das Mundgefühl, pfeffrig-würzig im langen Nachhall, eindeutig die kühlere Stilistik des Theyerner Berg.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5-6 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.
Speiseempfehlung
Ob Wiener Schnitzel vom Kalb, gegrillte Forelle oder ein asiatischer Nudel-Wok – Hauptsache Theyerner Berg.


Datenblätter (PDF)
2022 Theyerner Berg Traisental Grüner Veltliner Deutsch
2022 Theyerner Berg Traisental Grüner Veltliner English

Sorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2023
Alkohol 12.5% vol
Säure 6.8g/l
Restzucker 1.6g/l
Geschmack Trocken
Boden Löss & Konglomerat Gestein
Trinkreife 2024 – 2030
Trinktemperatur 10°C
Inhalt 1.5l
Ausbau Stahltank
Erhältlich ab April