Theyerner Berg Grüner Veltliner 2023 Magnum
€ 23,00
Weinbeschreibung
Anfangs in der Nase pfeffrig, dann reifer gelber Apfel, ein Hauch Limette und dann frisch gepresster Ananassaft. Am Gaumen straff, die kalkige Mineralik dominiert das Mundgefühl, pfeffrig-würzig im langen Nachhall, eindeutig die kühlere Stilistik des Theyerner Berg.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5-6 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.
Speiseempfehlung
Ob Wiener Schnitzel vom Kalb, gegrillte Forelle oder ein asiatischer Nudel-Wok – Hauptsache Theyerner Berg.
Auszeichnungen
2022 Falstaff 92 Punkte
2023 A la Carte 92 Punkte
2019 Vinaria Throphy Gold
Anfangs in der Nase pfeffrig, dann reifer gelber Apfel, ein Hauch Limette und dann frisch gepresster Ananassaft. Am Gaumen straff, die kalkige Mineralik dominiert das Mundgefühl, pfeffrig-würzig im langen Nachhall, eindeutig die kühlere Stilistik des Theyerner Berg.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 5-6 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.
Speiseempfehlung
Ob Wiener Schnitzel vom Kalb, gegrillte Forelle oder ein asiatischer Nudel-Wok – Hauptsache Theyerner Berg.
Auszeichnungen
2022 Falstaff 92 Punkte
2023 A la Carte 92 Punkte
2019 Vinaria Throphy Gold
| Sorte | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 12.5% vol |
| Säure | 6.8g/l |
| Restzucker | 1.6g/l |
| Geschmack | Trocken |
| Boden | Löss & Konglomerat Gestein |
| Trinkreife | 2024 – 2030 |
| Trinktemperatur | 10°C |
| Inhalt | 1.5l |
| Ausbau | Stahltank |
| Erhältlich ab | April |