TOM Sparkling Rosé 2023
€ 8,90
Weinbeschreibung
Blasses Lachsrot im Glas, Himbeere und Erdbeere, ein Hauch Zitrus in der Nase, am Gaumen übersprudelnde Freude. Jeder Schluck macht Lust auf einen nächsten. Die Leichtigkeit des Seins – oder Sparkling Rosé.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Ende September, Maischestandzeit 14 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 5 Monate.
Speiseempfehlung
Schmeckt am besten als Aperitif, am Pool, auf der Terrasse, nach dem Essen, zu Erdbeeren und wenn man Lust auf beschwingte Leichtigkeit hat.
Blasses Lachsrot im Glas, Himbeere und Erdbeere, ein Hauch Zitrus in der Nase, am Gaumen übersprudelnde Freude. Jeder Schluck macht Lust auf einen nächsten. Die Leichtigkeit des Seins – oder Sparkling Rosé.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Ende September, Maischestandzeit 14 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 5 Monate.
Speiseempfehlung
Schmeckt am besten als Aperitif, am Pool, auf der Terrasse, nach dem Essen, zu Erdbeeren und wenn man Lust auf beschwingte Leichtigkeit hat.
| Sorte | Zweigelt & Pinot noir |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 12% vol |
| Säure | 6.7 g/l |
| Geschmack | Trocken |
| Boden | Löss |
| Trinkreife | 2024 – 2028 |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Inhalt | 0.75l |
| Ausbau | Stahltank |