Inzersdorf Riesling 2022

 15,90
Weinbeschreibung
In der Nase Weingartenpfirsich, getrocknete Marillen, zart Jasmin, Zitronen-Thymian und Kräuterwiese. Am Gaumen wird der wohlige Körper von einer zart zitronigen Säure umspielt, auf der Zunge breitet sich eine Kräuterwiese aus, auf der immer wieder Erinnerungen an Steinobst aufpoppen. Sehr gute Länge!
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 12-14 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 19-20°C, Feinhefelagerung 5 Monate.
Speiseempfehlung
Ideal zu Innereien wie zB Leber, würziger Thai-Currys oder zu Topfenstrudel.


Datenblätter (PDF)

Sorte Riesling
Jahrgang 2022
Alkohol 12.5% vol
Säure 8.1 g/l
Restzucker 7.8 g/l
Geschmack Trocken
Boden Konglomerat
Trinkreife 2023 – 2023
Trinktemperatur 9°C
Inhalt 0.75l
Ausbau Stahltank
Erhältlich ab April