TOM Gemischter Satz 2023
€ 7,90
Weine die den Namen TOM tragen, sollen das Weinbaugebiet Traisental repräsentieren. Frische, Saftigkeit und angenehme Frucht charakterisieren die Tom Weine. Das tolle Kleinklima und die kalkreichen Böden machen das Sortiment zu dem was sie sind. Einfach klasse für jeden Anlass.
Weinbeschreibung
Zuerst Birne, dann ein Hauch Exotik, zart Ananas und dann Limette. Am Gaumen ist die erfrischende Säure im schlanken Körper gut eingebunden. Zum Eindruck in der Nase gesellt sich am Gaumen eine Würze, die auch nach dem Abgang nachwirkt.
Vinifikation
Selektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 5 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.
Speiseempfehlung
Passt gut zur abendlichen Jause, als Aperitif, als Erfrischung an einem heißen Sommertag oder zu leichten Spargelgerichten.
| Sorte | Gemischter Satz |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 12% vol |
| Säure | 6.7 g/l |
| Restzucker | 7.7 g/l |
| Geschmack | Trocken |
| Boden | Löss |
| Trinkreife | 2024 – 2027 |
| Trinktemperatur | 9°C |
| Inhalt | 0.75l |
| Ausbau | Stahltank |
| Erhältlich ab | Februar |